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Menus et recettes


Quelques recettes froides et astuces pour imaginer de nouvelles salades...

Astuces 'Composer votre salade' PDF
Idées sandwiches PDF
Recettes froides PDF





Menus été
 
  Déjeuner Dîner
Lundi Gaspacho de tomates
Lapin en papillote
Petits-pois / Carottes
Fromage blanc
Poire
Pastèque
Courgette farcie au bœuf
Riz brun
Yaourt nature
Mardi Taboulé
Filet de lingue à la Bohémienne
Camembert
Abricots
Salade Niçoise : pommes de terre, œuf dur, filet anchois, haricots verts, chou fleur
Petits suisses
Pêche
Mercredi Carottes et courgettes râpées au citron
Emincé de volaille à la moutarde
Macaroni et champignons persillés
Yaourt nature 
Prunes
Artichaut vinaigrette
Jambon italien
Entremets semoule à la fleur d’oranger édulcoré
Melon
Jeudi Salade de tomates au basilic
Rôti de bœuf
Haricots verts et pomme vapeur
Suisse
Pêche
Moules marinières aux poireaux
Pain
Fromage blanc
Banane
Vendredi Côte de porc grillée
Flageolets / Epinards
Entremets citron édulcoré
Brugnon
Melon
Quiche sans pâte aux brocolis
Salade verte
Yaourt aux fruits sans sucre ajouté
Samedi Radis roses au fromage blanc
Saumon grillé
Ratatouille et blé complet
Poire
Salade de haricots verts à l’échalote
Rôti de bœuf froid (reste)
Bouillie vanille édulcorée (froide)
Raisin Muscat
Dimanche Salade de concombres et féta
Poulet rôti aux carottes et à l’ail
Pomme de terre en papillote
Tarte maison aux abricots
Jambon  Pain
Ratatouille froide (reste)
Yaourt nature
Pêche

Quelques recettes :

Salade de Quinoa (façon Taboulé) PDF
Tarte aux courgettes PDF
Tian de légumes PDF
Mi-figues Mi-poires PDF



Menus Hiver
 
  Déjeuner Dîner
Lundi Chou rouge vinaigrette
Aile de raie au vinaigre de framboise
Pomme de terre vapeur
Fromage
Poire
Rôti de porc froid/ moutarde
Carottes Vichy
Yaourt nature
Pomme
Pain
Mardi Lentilles vinaigrette
Escalope de volaille
Pomme cuite et navets
Yaourt aux fruits (sans sucres ajoutés)
 
Oeuf poché
Epinards
Fromage blanc maigre
Ananas frais
Pain
Mercredi Salade d’endives aux noix
Steak grillé
Céleris branche au jus
Yaourt nature
Kiwi
Pain
Soupe de potiron
Endive au jambon gratinée
Pomme
Pain
Jeudi ½ pamplemousse
Saumon grillé
Fenouil à la provençale
Semoule au lait édulcorée
Pain
Poivron farci (bœuf)
Riz Basmati
Yaourt nature
Compote de pomme sans sucre
Vendredi Carottes râpées au citron
Poulet rôti
Frites au four maison
Fromage blanc maigre
aux pruneaux (3)
Noix de pétoncle aux poireaux
Yaourt nature
Banane
Pain
Samedi Betteraves ciboulette
Lapin en papillote à la moutarde
Pâtes aux champignons
Entremets édulcoré
Orange
Artichaut vinaigrette
Fromage
Yaourt aux fruits (sans sucres ajoutés)
Pomme
Pain
Dimanche Crevettes
Rôti de veau
Haricots verts (conserve ou surgelés)
Petit suisse
Tarte aux pommes maison
Pain
Chou fleur et pommes de terre tièdes + vinaigrette persillée
Fromage
Poire
 
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